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BISCOTTI CON CREMA PROTEICA DI FOODSPRING

BISCOTTI CON CREMA PROTEICA DI FOODSPRING

Tra il lavoro, l’allenamento e il riposo per recuperare, il tempo che ci resta per preparare i dolci salutari che il corpo ci chiede non è quello che vorremmo. Per questo abbiamo chiesto alla cuoca e crossfitter di “Concucharaytenedor” di mostrarci una ricetta veloce, sana e gustosa che potesse accompagnarci durante i nostri allenamenti, escursioni, gare, festeggiamenti … Il risultato? Questi fantastici biscotti con la crema proteica di Foodspring.

Ingredienti totali:

  • Una confezione di crema proteica Foodspring
  • 2 uova
  • 60 g di proteine ​​da forno Foodspring
  • 60 g di farina d’avena (o fiocchi d’avena)

Puoi preparare due gusti di biscotti: nocciola e cocco. Per fare questo è necessario realizzare due impasti diversi seguendo lo stesso procedimento, ma modificando il sapore della crema proteica. Per ogni impasto avrai bisogno di:

  • 100 g di crema proteica Foodspring (gusto Duo “Nocciola e Whey” o sapore “Cocco”).
  • 30 g di fiocchi d’avena (o farina d’avena)
  • 30 g di proteine ​​da forno Foodspring
  • 1 uovo
  • Crema proteica alla nocciola per decorare

Elaborazione:

1) Pesate tutti gli ingredienti e lasciateli in contenitori diversi mentre preriscaldate il forno a 160º.

2) Se non hai la farina d’avena, macina i 30 g di fiocchi d’avena con un tritatutto fino ad ottenere la farina.

3) Prendete un contenitore più grande, versate l’uovo e i 100 g di crema proteica (gusto Duo o Cocco, a seconda dell’impasto che state facendo) e mescolate entrambi gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.

4) Aggiungere la farina d’avena al composto e mescolare ancora fino a ottenere un impasto denso e uniforme.

5) Aggiungere i 30 g di proteine ​​per cuocere e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo finale.

6) E ‘ora di dare la forma ai biscotti: con l’aiuto di un cucchiaio prendere un po’ di pasta e fate una palla con le mani, appiattitela un po ‘e adagiatela sopra la teglia (precedentemente ricoperta di carta da forno) . Ripeti la procedura fino a terminare l’impasto.

7) Prima di mettere i biscotti nel forno, fate un piccolo foro con il dito al centro di ognuna di essi.

8) Infornate i biscotti per 7 minuti a 160º per renderli più morbidi o lasciateli 10 minuti in più  se vi piacciono più croccanti. Quindi sfornateli e lasciateli raffreddare un po ‘.

9) Decorazione: con l’aiuto di un cucchiaino, aggiungete nel foro centrale un po ‘di crema proteica (al sapore di Nocciola per la massa con crema proteica Duo e sapore Cocco per la massa Crema proteica cocco).

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