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FIT FOOD PROJECT #1: GELATO VEGANO AL CIOCCOLATO E AVOCADO
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FIT FOOD PROJECT #1: GELATO VEGANO AL CIOCCOLATO E AVOCADO

30/07/2019

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI, SENZA GLUTINE… MA MOLTO BUONO

A tutti (o quasi) piace mangiare il gelato. Dobbiamo passare attraverso l’anello di quelli confezionati? Dobbiamo cadere nella rete degli alimenti zuccherini industriali o artigianali? Prima di rispondere, prova a fare questo delizioso gelato al cioccolato e avocado, 100% naturale e vegano.

Fittest Freakest inaugura oggi il FIT FOOD PROJECT in una crociata contro l’industria alimentare per dimostrare che si può mangiare sano e gustoso! Con l’aiuto di chef e nutrizionisti di Nutrimeals, il primo giorno di ogni mese verrà pubblicata una nuova ricetta che rielaborerà i nostri “cheat meals” preferiti in una appetitosa versione, sana, naturale e FIT.

E con questo caldo… cosa c’è di meglio che iniziare con il gelato? Non perderti la ricetta completa; è molto più facile che realizzare i muscle ups!

Ricetta gelato vegano a base di avocado by Nutrimeals
Vegana, senza glutine, senza noci, Paleo, senza lattosio e adatto ai diabetici.

· Tempo di preparazione: 5 min.

· Tempo di congelamento: 8 ore

· Porzioni: 4 porzioni


Ingredienti:

· 3 banane grandi 

· 2 avocado grandi senza buccia e senza seme 

· 1 cucchiaio di succo di limone

· 90ml. di latte di cocco

· 40gr. di cacao puro in polvere 

· 3gr di foglie di stevia 


Preparazione:

Inserire nel robot da cucina tutti gli ingredienti.
Lavorare bene fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Spostare il composto in una macchina per il gelato o congelare in un contenitore adatto al congelatore, coprendolo con un coperchio o con della pellicola.
Lasciar riposare il composto in congelatore per circa 8 ore. E, se possibile, ogni 2 ore prenderlo e mescolarlo affinché il risultato finale sia più cremoso. 

Bisogna tirarlo fuori 30 minuti prima del consumo!

Informazioni nutrizionali by Nutrimeals (100 g)

• Kcal: 137 kcal

• Carbohidrati: 14 g

• Fibra: 4,2 g

• Proteine: 2,2 g

• Grassi: 7,9 g

• Sodio: 2,42 mg

• Magnesio: 46,23 mg 

NUTRI-TIP: VUOI FARLO DIVENTARE ANCORA PIÙ NUTRIENTE?

Aggiungici della frutta secca tritata o cacao nibs per un tocco croccante e salutare.

T TASTY-TIP: VUOI FARLO DIVENTARE ANCORA PIÙ GUSTOSO?

Sostituisci la stevia con 125gr di zucchero di cocco.

Photos by Lagunaguiance.
Food styling by Nutrimieals.

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