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FIT FOOD PROJECT #1: HELADO VEGANO DE CHOCOLATE Y AGUACATE
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FIT FOOD PROJECT #1: HELADO VEGANO DE CHOCOLATE Y AGUACATE

30/07/2019

SIN AZÚCAR AÑADIDO, SIN LACTOSA, SIN GLUTEN… PERO CON MUCHO SABOR

A todos (o casi todos) nos gusta comer helado. ¿Tenemos que pasar por el aro de los procesados para disfrutarlo? ¿Tenemos que caer en la red de los alimentos azucarados industriales o artesanos? Antes de responder, prueba a hacer este delicioso helado de chocolate y aguacate 100% natural y vegano.

Fittest Freakest inaugura hoy el FIT FOOD PROJECT en una cruzada contra la industria alimenticia para demostrar que ¡se puede comer sabroso y sano! Con la ayuda de las chefs y nutricionistas de Nutrimeals, cada día 1 de cada mes se publicará nueva receta que rediseñará nuestros “cheat meals” favoritos en una apetitosa versión saludable, natural y FIT. 

Y con este calor… ¿qué mejor que empezar por el helado? No te pierdas la receta completa; ¡es mucho más fácil que hacer muscle ups!

Receta de helado vegano de chocolate a base de aguacate by Nutrimeals


Vegana, sin gluten, libre de nueces, Paleo, sin lactosa y apta para diabéticos.

· Tiempo de preparación: 5 min.

· Tiempo de congelación: 8 h.

· Porciones: 4 porciones


Ingredientes:

· 3 bananas grandes 

· 2 aguacates grandes sin piel ni semillas 

· 1 cucharada de zumo de limón

· 90ml. de leche de coco

· 40gr. de cacao puro en polvo 

· 3gr de hojas de stevia 


Preparación:

Introduce en el procesador de alimentos todos los ingredientes.
Procesa hasta obtener una mezcla lisa y cremosa.
Coloca la mezcla en una máquina de hacer helados o congélala en un recipiente apto para congelar cubriéndola con una tapa o papel film.
Deja la mezcla en el congelador aproximadamente 8hr. Y, si puedes, ve sacándola cada 2h para batirla y que el resultado final sea más cremoso. 

¡Hay que sacarla 30min antes de consumir! 

Información nutricional by Nutrimeals (100 g)

• Kcal: 137 kcal

• Hidratos de Carbono: 14 g

• Fibra: 4,2 g

• Proteínas: 2,2 g

• Grasas: 7,9 g

• Sodio: 2,42 mg

• Magnesio: 46,23 mg 

NUTRI-TIP: ¿LA QUIERES AÚN MÁS NUTRITIVO?

Agrégale frutos secos picados o cacao nibs para un toque crujiente y saludable.

TASTY-TIP: ¿LO QUIERES AÚN MÁS SABROSO?

Cambia la estevia por 125g. de azúcar de coco.

 

Si te ha gustado esta receta, ¡descubre todos nuestros FIT FOOD PROJECTS!

Photos by Lagunaguiance.
Food styling by Nutrimieals.

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